O café da Coopfam (Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo e Região) está oficialmente confirmado entre os participantes do Prêmio Cumbucca de Gastronomia 2025. Considerado um dos mais expressivos reconhecimentos da cena culinária mineira, o concurso reúne produtos de todo o estado. A indicação exalta os elementos da gastronomia regional e ressalta a força dos grãos e dos agricultores do município junto ao público.
Na edição atual, o “Café Coopfam” disputa a premiação popular na seção “Você Decide”, após ser indicado pela comissão do Circuito Gerais para concorrer na categoria “Gole do ano”. A escolha do produto poço-fundense foi feita por meio de uma curadoria oficial do Prêmio Cumbuca – um grupo de profissionais ligados à gastronomia que, ao longo do ano, realizam pesquisas nas 51 classes do prêmio com o objetivo de promover as culturas locais e fortalecer as identidades de cada região do estado.
Essa comissão mapeou e estudou continuamente os candidatos a serem indicados. Em Poço Fundo, os levantamentos contaram com apoio da Secretaria de Turismo através de incentivos destinados aos produtores de cafés especiais em eventos diretamente relacionados à cadeia produtiva da gastronomia.
Recentemente, a Coopfam recebeu o Prêmio Eduardo Frieiro de Gastronomia, um dos maiores reconhecimentos do setor em Minas Gerais. A cooperativa também participou oficialmente de uma reunião da Frente da Gastronomia Mineira, realizada no Mercado Central, em Belo Horizonte – MG, onde foi condecorada com um certificado de honra. Na ocasião, a diretora Flávia Penha apresentou a história da entidade e dos cafés especiais, enquanto a barista Sara Lima demonstrou diferentes métodos de preparo.
Além disso, a Coopfam marcou presença em diversos eventos ligados ao setor nos últimos anos, como o Encontro da Frente da Gastronomia Mineira no Sul de Minas, o Turismo Rural, em Poços de Caldas, entre muitos outros. Os cafés também compuseram cestas presenteadas pela IGR Caminhos Gerais a figuras importantes, como o cheff Edson Puiatti, o ex-secretário de Estado de Cultura e Turismo, Leônidas Oliveira, entre outros.
Todos esses fatores deram à cooperativa ainda mais credibilidade para receber o convite de participação no Prêmio Cumbucca, que representa uma oportunidade singular de evidenciar tradições, fortalecer o turismo gastronômico local e impulsionar os produtores envolvidos.
Agora, com a concorrência confirmada, a população de Poço Fundo e simpatizantes da Coopfam e dos cafés especiais têm um papel essencial: participar da votação, que é aberta ao público e pode ser feita até o dia 23 de outubro, por meio de formulário online disponível no site oficial do Prêmio Cumbuca (https://cumbucca.com.br/premio-cumbucca/).
Seu voto é uma forma concreta de mobilização cidadã para premiar os talentos e sabores gimirinenses.
Sobre o Prêmio Cumbucca
Instituído para valorizar a diversidade gastronômica de Minas Gerais, o Prêmio Cumbucca reconhece estabelecimentos, profissionais e iniciativas do setor por meio de votação popular e curadoria especializada.
Nesta edição, o Prêmio expandiu sua estrutura para abranger 53 categorias, organizadas em sete eixos: Copo Cheio, Mesa Farta, Pequena Gula, Todos Votam, Você Decide, Escolha da Curadoria e Cumbucca de Ouro.
Além das premiações, os resultados integram o Guia Cumbucca, publicação (impressa e digital) que mapeia o panorama gastronômico do estado e torna-se referencial para turistas e profissionais.
Siga o passo a passo, conforme as imagens abaixo, e participe!
